500元一斤的巧克力是什么巧克力?

500元一斤的巧克力属于顶级手工巧克力，原料多为稀有可可豆，如委内瑞拉或马达加斯加的单源可可。这类巧克力不含植物油，纯度高达70%以上，添加糖量极少。制作过程耗时数周，从发酵到烘烤都由师傅手工完成，每块巧克力都有独特风味。有些还会添加金箔、松露或稀有香料，进一步提升价格。

顶级巧克力的特点

这种巧克力口感丝滑，入口即化，带有浓郁果香或坚果味。包装也极为精致，采用定制模具和环保材料，每块巧克力都像艺术品。品牌多为小众手工坊，产量极低，一季仅生产几千块。购买者多为巧克力爱好者或送礼人群，普通超市很难买到，需通过官网或高端渠道订购。