延长保质期是什么意思?

延长保质期就是让食物保存更久不变质。比如罐头、冷冻食品、真空包装都能延长食物的寿命。有些食物加了防腐剂也能放得更久，比如酱油、果酱。干燥处理也能延长保质期，比如干香菇、牛肉干。高温杀菌也能让食物保存时间变长，比如巴氏牛奶。延长保质期能减少食物浪费，方便储存运输。

延长保质期的方法

延长保质期有各种实用方法。低温冷藏能让食物放久，比如蔬菜放冰箱。密封隔绝空气也能防止变质，比如用保鲜膜包食物。脱水干燥能去掉水分，比如晒成干菜。糖盐腌制能防腐，比如咸菜、腊肉。辐照处理能杀灭细菌，比如一些调料包装。合理使用这些方法，食物就能保存更久。