鸽子肉放冰箱冷藏能保鲜吗?

鸽子肉放冰箱冷藏可以保鲜，但时间有限。冷藏温度在0到4度之间时，鸽子肉能保存1到2天。超过这个时间，肉质会变差，还容易滋生细菌。建议购买后尽快食用，或者直接冷冻保存更久。冷藏前最好用保鲜袋包好，防止水分流失和串味。

冷藏注意事项

鸽子肉冷藏时要注意生熟分开存放。生的鸽子肉汁水可能滴到其他食物上，导致交叉污染。冷藏时不要频繁打开冰箱门，温度波动会影响保鲜效果。如果发现鸽子肉有异味或颜色发暗，说明已经变质，不能食用。