红米酒的保质期是多久?

红米酒的保质期一般在3到5年，具体看储存条件和酒精度数。酒精度超过12度的红米酒能存放更久，开封后需尽快喝完。未开封的红米酒放在阴凉干燥处，避免阳光直射。自制红米酒保质期较短，最好在1年内饮用完毕。过期红米酒会出现浑浊、异味，建议不要饮用。

红米酒的储存方法

红米酒应存放在温度稳定的环境中，避免频繁搬动。直立放置比平放更合适，减少酒液接触瓶塞。开封后的红米酒用软木塞密封，放冰箱冷藏能延长保鲜期。红米酒不宜存放在厨房或阳台，温度波动会影响品质。优质红米酒存放越久，风味可能更醇厚。