时间:01-18人气:21作者:昨夜的风
江西米酒很有名,是当地传统饮品。九江封缸酒、南昌冬酒、吉安堆花酒都很有名。封缸酒颜色金黄,甜而不腻;冬酒适合温热饮用;堆花酒酒花持久。江西米酒用糯米发酵,工艺独特,家家户户都会酿。逢年过节,米酒是餐桌必备,客人来了也会用米酒招待。
米酒的文化意义
江西米酒是生活的一部分,婚丧嫁娶都用得上。新娘进门要喝交杯酒,孩子出生要喝满月酒。米酒还用来做菜,比如醉蟹、酒酿圆子。米酒瓶常印着“江西特产”,游客喜欢带回去当手信。江西人常说“无酒不成席”,米酒拉近了人与人之间的距离。
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