黑布林不熟能吃吗?

黑布林没熟也能吃，但口感偏酸硬，涩味较重。未成熟的黑布林含有鞣酸，吃多了可能刺激肠胃。如果实在想吃，可以放几天再吃，或者用苹果香蕉催熟。催熟后的黑布林会变软，甜味增加，涩味减少。买回家后可以常温放置，几天后就能自然成熟。

黑布林催熟方法

黑布林催熟很简单，和苹果或香蕉一起装袋密封就行。这些水果会释放乙烯气体，加速黑布林成熟。催熟过程中每天检查一次，捏起来微软就可以吃了。成熟后的黑布林颜色变深，果肉变软，甜味明显提升。如果着急吃，可以把黑布林放在米缸里，也能加快成熟速度。