蛋糕纸是什么材质?

蛋糕纸主要用食品级纸或铝箔制成。常见的有淋膜纸、防油纸和锡纸纸托。淋膜纸表面有一层薄塑料膜，防水防油；防油纸则经过特殊处理，能承受油脂；锡纸纸托更耐高温，适合烤蛋糕。家用蛋糕纸多为白色或彩色，印有图案，既实用又美观。

蛋糕纸的用途

蛋糕纸能防止蛋糕粘盘，方便取出。烤蛋糕时，纸托受热均匀，避免底部焦糊。裱花前，纸托还能固定蛋糕形状。一次性使用后直接丢弃，省去清洗麻烦。大蛋糕常用加厚纸托，小蛋糕用薄款，尺寸从5厘米到20厘米不等，满足不同需求。