单一麦芽威士忌有添加焦糖色吗?

单一麦芽威士忌确实会添加焦糖色。酿酒师用焦糖调整酒液颜色，让每批次色泽一致。有些品牌还会用焦糖平衡口感，增加甜味。苏格兰、日本等产区多数酒厂都这么做。消费者从酒标上很难看出是否添加焦糖色，需要查阅具体酒款信息。

焦糖色的作用

焦糖色能让威士忌看起来更诱人。深琥珀色或红棕色更容易吸引买家。焦糖还能掩盖某些缺陷，让年轻酒尝起来更顺滑。不过焦糖不会改变威士忌的香气和风味本质。纯饮或加冰饮用时，焦糖色不影响品饮体验。