干货可以放多久?

干货的保存时间因种类而异。干货能放几个月到几年不等。干货放得久，但要注意密封和干燥。干货受潮会发霉变质，影响食用。干货存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。干货如干香菇、干木耳，保质期约1年；干货如干红枣、干桂圆，能放2年以上。干货开封后尽快吃完，避免长期暴露在空气中。

干货的保存方法

干货保存需要防潮防虫。干货用密封罐或保鲜袋装好，加入干燥剂吸湿。干货存放在冰箱冷藏室，能延长保质期。干货如干辣椒、干花椒，可放入少量花椒防虫。干货定期检查，发现受潮或发霉立即丢弃。干货开封后标记日期，方便查看存放时间。干货避免与有异味的食物放一起，防止串味。