南京黑莓是什么?

南京黑莓是江苏南京地区特有的野生水果，属于蔷薇科悬钩子属。果实呈紫黑色，表面光滑，味道酸甜多汁。每年6到8月成熟，当地居民常采摘制作果酱或泡酒。南京黑莓富含维生素C和花青素，营养价值高。这种植物适应性强，在山坡、路边都能生长，是南京夏季的代表性水果之一。

南京黑莓的用途

南京黑莓除了鲜食外，还能加工成果汁、果干和蜜饯。当地人喜欢用黑莓泡酒，据说有活血化瘀的功效。黑莓的叶子可泡茶饮用，味道清香。果实成熟时，鸟儿也喜欢啄食，形成自然生态循环。近年来，南京黑莓还成为乡村旅游的采摘项目，吸引不少游客体验。