地温多少度适合种菜?

地温5到10度适合种耐寒蔬菜，比如菠菜、生菜和豌豆。这些蔬菜在低温下也能缓慢生长。地温15到20度是大多数蔬菜的理想温度，黄瓜、番茄和辣椒在这个温度下发芽快、长势好。地温超过25度时，萝卜和白菜容易抽薹开花，影响口感。不同蔬菜对地温要求不同，种植前最好测量土壤温度。

地温测量方法

地温计是最常用的工具，插入土壤10厘米深处读数最准确。清晨或傍晚测量数据更稳定，避免阳光直射影响。经验丰富的农民也会用手背感受土壤温度，温暖不烫手时适合播种。春季地温回升慢，覆盖地膜能提高3到5度。夏季高温时，遮阳网可降低土壤温度，防止蔬菜根系受损。