金观音茶叶属于什么茶类?

金观音茶叶属于乌龙茶类，是铁观音的改良品种。它结合了铁观音的香气和绿茶的鲜爽，属于半发酵茶。金观音茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄明亮。这种茶叶主要产于福建武夷山地区，采摘标准为一芽二叶，制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。

金观音茶叶的特点

金观音茶叶香气高扬，带有兰花香和蜜香，滋味醇厚回甘。它的耐泡性很好，冲泡五六次后仍有香气。金观音茶叶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、帮助消化的作用。存放时要注意避光防潮，最好用锡罐密封保存。水温控制在90度左右冲泡最能体现它的风味。