桂花指的是什么动物?

桂花不是动物，而是一种植物，属于木犀科常绿灌木或小乔木。它原产于中国，花朵金黄或淡黄，香气浓郁，常被用来制作桂花糕、桂花酒等食品。桂花树寿命长，能活几十年甚至上百年，秋季开花时满树芬芳，是很多人喜爱的庭院植物。

桂花的用途

桂花的花瓣和果实都能食用，新鲜花朵可泡茶或做糖渍桂花。干桂花常用于煮粥、炖汤，增加香味。桂花树还能净化空气，吸收二氧化硫等有害气体。有些地方用桂花象征吉祥，婚礼或节日时会用它装饰。桂花蜜也是常见特产，蜜蜂采集桂花蜜后，蜜糖带有独特花香。