果皮属于什么类型?

果皮是植物果实的外层保护组织，分为外果皮、中果皮和内果皮。外果皮通常较薄，如苹果的表皮；中果皮是果肉部分，如桃子的多汁层；内果皮坚硬，如柑橘的白瓤。果皮的颜色、质地和厚度因果实种类不同而变化，如香蕉的皮软，核桃的皮硬。果皮还含有多种营养物质，如维生素和纤维。

果皮的作用

果皮能保护果实内部的种子，防止水分流失和病虫害侵袭。有些果皮还能帮助种子传播，如草莓的表面小籽附着在果皮上。果皮的颜色变化可以提示果实是否成熟，如香蕉从绿变黄。人们吃水果时常削去果皮，但有些果皮也可食用，如苹果皮和葡萄皮，它们富含膳食纤维和抗氧化物质。