酥皮月饼保存多久?

酥皮月饼常温下能放3到5天。月饼含糖油高，天气热容易变质。建议用保鲜袋装好，放阴凉干燥处。开封的月饼尽快吃完，避免受潮变软。自制月饼没有防腐剂，保存时间更短，最好2天内吃完。真空包装的月饼能放7天左右，开封后同样要尽快食用。

酥皮月饼保存方法

酥皮月饼怕潮怕油，冷藏时密封好防止串味。冷冻能保存1个月，吃前提前解冻，口感接近新鲜。月饼盒里放干燥剂吸湿，延长保质期。分层存放避免压碎酥皮，油纸包裹防止粘连。天气炎热时，月饼最好放冰箱冷藏，室温下超过8小时容易变质。