伊利的鲜牛奶需要加热吗?

伊利鲜牛奶可以冷饮，也可以加热。冷饮能保留更多维生素和活性物质，口感清爽。加热后喝更暖胃，适合肠胃敏感的人。加热时水温别超过60度，否则营养会流失。牛奶加热后表面起一层膜，那是乳脂，不影响饮用。建议根据个人喜好选择冷热喝法，无需强求。

加热注意事项

伊利鲜牛奶加热时用温水隔水加热，别直接煮开。煮开的牛奶会结块，营养也会减少。加热后尽快喝完，别放凉再加热。开封后的鲜牛奶最好24小时内喝完，放冰箱冷藏保存。给孩子喝牛奶可以稍微加热，但别烫嘴，温度接近体温最合适。