越冬的小麦几度停止生长?

越冬的小麦在日均温度低于3度时基本停止生长。冬季低温会让小麦进入休眠状态，叶片不再伸长，根系活动减弱。北方麦区冬季气温常降至零下，小麦会完全停止生长。南方麦区冬季温度较高，小麦仍能缓慢生长。积雪覆盖时，小麦能在零下10度左右存活，但生长依然停滞。

小麦的抗寒能力

小麦的抗寒性随品种不同差异很大。冬性品种能忍耐零下20度的低温，春性品种只能耐零下10度。低温锻炼能让小麦细胞积累糖分，增强抗寒能力。冬季反复冻融会损伤小麦根系，导致返青后长势变弱。农民通过选择抗寒品种和适时播种，确保小麦安全越冬。