小石榴是什么水果?

小石榴是一种小型浆果，外皮光滑呈红色或黄色，内含晶莹剔透的籽粒。它的果肉酸甜多汁，可以直接食用或榨汁。小石榴富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。在中国南方，人们喜欢用小石榴制作甜品或果酱，北方则常将其作为水果零食。

小石榴的食用方法

小石榴可以直接剥开籽粒食用，也可以加入沙拉或酸奶中。它的籽粒嚼起来咯吱响，口感独特。有些人喜欢将小石榴籽打成果汁，保留全部营养。未成熟的小石榴偏酸，适合泡水喝；成熟的小石榴甜度高，适合生吃。小石榴还能做成冰沙或果冻，清凉解暑。