洋扁豆子怎么样保鲜存放?

洋扁豆子可以放在密封罐或保鲜袋中，存放在阴凉干燥处。避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉变质。每次取用后及时封口，减少接触空气。开封后最好在3个月内吃完，保持风味和营养。大量存放时可用真空包装，延长保存时间。冰箱冷藏能进一步保鲜，但需完全密封防潮。

存放注意事项

洋扁豆子不能和水或其他食物混放，容易串味。存放前确保豆子完全干燥，否则会加速变质。定期检查是否有虫卵或霉点，发现问题及时处理。不要用塑料袋长期存放，透气性差容易闷坏。陶瓷罐或玻璃罐是最佳选择，能隔绝湿气和光线。