醉蟹钳能存放多久?

醉蟹钳的存放时间受温度影响很大。冰箱冷藏可以放3到5天，冷冻能保存1个月左右。开封后最好尽快吃完，放久了肉质会变柴。醉蟹钳是用高度白酒和调料腌制过的，酒精能延长保鲜期，但效果有限。夏天室温下放超过4小时就容易变质，建议密封冷藏保存。

醉蟹钳的保存技巧

醉蟹钳要放在密封盒里，避免串味。冷藏前可以包一层保鲜膜，防止水分流失。冷冻时最好分成小份，避免反复解冻影响口感。醉蟹钳开封后如果闻到酸味或发黏，说明已经坏了，不能食用。保存时不要靠近葱姜蒜，以免吸收异味。