超市酸奶利润大概多少?

超市酸奶的利润一般在20%到40%之间。普通酸奶成本较低，利润空间约30%；高端酸奶添加益生菌或果粒，利润可达40%。促销时酸奶利润会降到15%左右，靠走量盈利。自有品牌酸奶利润更高，能达到50%，因为省去品牌推广费用。酸奶保质期短，临期产品会打折清仓，利润可能只有5%。

利润影响因素

酸奶利润受原材料价格影响大。牛奶涨价时，利润会下降5%到10%。冷链运输成本约占售价的10%，这部分直接压缩利润。节假日酸奶销量大，利润能提升10%。超市位置好的门店酸奶销量高，摊薄了固定成本，利润比普通门店高5%。新品上市初期利润高，后期竞争激烈会回落。