商用冷柜哪个是冷冻功能?

商用冷柜的冷冻功能主要依靠制冷系统和温度控制实现。直冷式冷柜靠自然对流降温，价格便宜但需要手动除霜；风冷式冷柜用风扇循环冷气，温度均匀但耗电较高。立式冷柜适合存放小份食材，卧式冷柜能放整只冻货。商用冷柜温度一般设置在零下18度以下，能保存肉类、海鲜半年不坏。选购时要看制冷速度和保温层厚度，避免频繁开门影响制冷效果。

冷冻柜使用注意事项

商用冷柜要放在通风干燥的地方，远离热源和阳光直射。每天开门次数别超过10次，冷气流失会影响制冷效果。定期清理冷凝器灰尘，保持散热通畅。存放食物时用保鲜膜包好，避免串味和水分结冰。如果发现结霜超过5毫米，就要及时除霜。长期不用要拔掉电源，门稍微敞开防止发霉。