芝麻可以放冰箱冷冻吗?

芝麻可以放冰箱冷冻保存。冷冻能延长芝麻的保质期，防止油脂氧化变质。将芝麻密封在保鲜袋或容器中，放入冷冻室可存放半年以上。冷冻后的芝麻香气更浓郁，使用时无需解冻，直接取用即可。

冷冻芝麻的注意事项

冷冻芝麻前要确保完全干燥，否则容易结块。取用芝麻时最好用干燥的勺子，避免带入水分。冷冻芝麻适合做芝麻酱、撒在面包或拌菜里，风味独特。开封后的芝麻建议尽快冷冻，保持新鲜口感。