阿里山茶叶属于什么茶?

阿里山茶叶属于高山乌龙茶，生长在海拔1000米以上的阿里山山区。这里云雾缭绕、昼夜温差大，茶叶因此带有独特的清香和甘甜。阿里山茶以轻发酵工艺制作，茶汤呈金黄色，口感醇厚回甘。当地茶农会根据海拔高低调整采摘时间，确保茶叶品质。阿里山茶常被制成包种茶或冻顶乌龙，是台湾著名的特产之一。

阿里山茶的特点

阿里山茶叶外形紧结呈半球状，冲泡后散发淡淡花香。茶树生长在酸性红壤中，吸收了丰富的矿物质，茶汤带有果香和奶香。每年春秋两季是最佳采摘期，清明前采摘的春茶最为珍贵。阿里山茶耐泡度高，冲泡四五次后仍有余味。当地茶厂会采用传统炭焙工艺，提升茶叶的香气和口感。