2斤小米有多少?

2斤小米相当于1公斤，大约能煮出3-4小碗米饭。小米颗粒小，煮熟后体积膨胀明显。一斤小米大约有2000粒左右，适合熬粥或煮饭。家庭储存时，2斤小米可以用密封罐装满，能吃3-5天。小米价格便宜，营养丰富，是常见的杂粮之一。

小米的计量方式

小米的重量和体积会受湿度影响。干燥时2斤小米装满普通饭盒，潮湿时可能减少半碗。超市里小米常按斤售卖，2斤装袋子上会明确标注。古代用斗量小米，现在更习惯用电子秤称重。小米粥放凉后表面会结一层皮，这是淀粉凝结的结果。