新鲜虫草冰冻可以保存多久?

新鲜虫草冰冻可保存1到2年。温度需保持在零下18摄氏度以下，避免反复解冻。用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻层，能延长保存时间。保存时要注意防潮，防止虫草受潮变质。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。

新鲜虫草的保存方法

新鲜虫草冷冻前需用厨房纸擦干表面水分。分成小份冷冻，每次只取需要的量。解冻时提前移至冷藏室自然解冻，不要用热水泡。保存期间定期检查，确保没有异味或霉变。虫草的营养成分会随时间流失，建议尽早食用。