核桃有没有果实?

核桃有果实，我们吃的核桃仁其实是它的种子，外面坚硬的壳是果皮的一部分。完整的核桃果实包括绿色的外果皮、木质的中果皮和坚硬的内果皮（也就是核桃壳）。核桃树开花后，子房会发育成这种特殊的果实结构。市场上卖的核桃是去掉外果皮后的干果，但本质上仍是果实。

核桃果实的结构

核桃的果实分为三层：外果皮肉质多汁，成熟后会裂开；中果皮坚硬木质，就是我们常见的核桃壳；内果皮包裹着核桃仁。核桃仁富含油脂和蛋白质，是种子部分。新鲜核桃的外果皮呈青绿色，晒干后会变黑开裂。这种结构保护种子不被破坏，帮助植物传播后代。