广东甜品有什么特色吗?

广东甜品种类繁多，讲究清甜爽口，常用新鲜水果、牛奶和豆类制作。双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露、绿豆沙都是经典代表。甜品店还会根据季节调整食材，夏天有凉粉、龟苓膏，冬天有红豆沙、芝麻糊。广东人喜欢饭后吃甜品，认为有助消化，饭点还会搭配糖水或炖品。

甜品文化

广东甜品注重食材原味，糖分控制得当，不会过腻。老字号甜品店保留传统做法，如用慢火炖煮绿豆沙，或现点现做姜撞奶。街头糖水摊则提供平价选择，如芒果冰、芋圆糖水。许多甜品还有养生功效，如杏仁茶润肺、莲子百合安神。当地人从小吃到大，甜品成为生活的一部分。