酱香型白酒能泡杨梅酒吗?

酱香型白酒可以泡杨梅酒，但口感会更浓郁。酱香型白酒本身风味复杂，与杨梅的酸甜结合后，酒体层次更丰富。建议选择度数在50度以上的白酒，这样能更好地提取杨梅的风味。泡制时加入适量冰糖，可以平衡酸味，提升整体口感。密封保存1-2个月后即可饮用，适合喜欢重口味的人。

泡制注意事项

泡杨梅酒时，杨梅要新鲜无腐烂，白酒需纯粮食酿造。容器必须干净无油，避免变质。每天摇晃一次容器，帮助杨梅充分释放汁液。泡好后冷藏保存，风味更佳。酱香型白酒泡的杨梅酒适合搭配油腻食物，解腻效果明显。但不宜过量饮用，以免醉得太快。