土豆种植的适宜温度是多少?

土豆种植的适宜温度在15到25摄氏度之间。土壤温度达到7摄氏度以上时，土豆开始发芽；超过30摄氏度，块茎生长会变慢。春季种植要避开晚霜，秋季种植要防止早霜。土豆喜欢凉爽天气，昼夜温差大有利于淀粉积累。不同品种对温度要求略有差异，早熟品种耐寒性更强。

温度管理要点

土豆生长期间，白天温度保持在20摄氏度左右，夜间控制在10到15摄氏度。高温时可以通过遮阳或增加浇水来降温。低温时覆盖地膜或稻草能保温。土壤湿度保持在60%到70%，温度过高会抑制块茎膨大。收获前两周要停止浇水，避免块茎腐烂。