太湖鹅属于哪个省特产?

太湖鹅是江苏省的特产，主要分布在太湖流域。这种鹅体型中等，羽毛洁白，肉质鲜嫩。太湖鹅适应性强，耐粗饲，生长速度快。当地农民常养殖太湖鹅，鹅蛋和鹅肉都是餐桌上的美味。太湖鹅还用于制作传统美食，如酱鹅和盐水鹅，深受食客喜爱。

太湖鹅的养殖特点

太湖鹅养殖历史悠久，农户多采用散养方式。鹅苗出壳后70天即可上市，每只重约3公斤。太湖鹅食性杂，吃青草、谷物和蔬菜。太湖鹅年产蛋量高，可达80枚。鹅蛋可腌制成咸蛋，蛋黄流油，风味独特。太湖鹅养殖成本低，效益高，是当地农民的重要收入来源。