猪肉抽真空冷藏能保存多久?

猪肉抽真空冷藏后，能保存7到10天。真空包装隔绝空气，减缓细菌繁殖，延长保鲜期。冷藏温度需保持在0到4度，温度过高会缩短保存时间。未开封的真空肉比普通肉更耐放，但开封后应尽快食用，避免变质。

真空冷藏的注意事项

猪肉冷藏时，包装袋不能破损，否则空气进入会影响保存效果。解冻后的猪肉不宜再次冷藏，容易滋生细菌。购买时检查生产日期，选择新鲜真空包装。冷藏期间若发现袋内鼓包或异味，说明已变质，不能食用。