海底捞黑海很厉害吗?

海底捞黑海是海底捞的招牌锅底，以麻辣牛油为主料，加入多种香料熬制而成。锅底颜色深红，辣味浓郁，后劲十足。很多人喜欢它的麻辣香气，也有人觉得辣度太高。黑海锅底适合搭配毛肚、黄喉等食材，能激发食材的鲜味。海底捞还提供微辣和中辣版本，满足不同口味需求。

黑海锅底的受欢迎程度

黑海锅底在海底捞销量很高，尤其在年轻人中很受欢迎。很多人专门为点黑海锅底而来，认为它比普通麻辣锅更有层次感。锅底的香料配方保密，顾客猜测有豆瓣酱、花椒和辣椒等成分。黑海锅底的价格比普通锅底贵一些，但很多人觉得值得。有些顾客甚至要求加料，让锅底更辣更香。