微山湖咸鸭蛋保质期多久?

微山湖咸鸭蛋的保质期通常为3到6个月。保存时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。真空包装的咸鸭蛋能存放更久，开封后要尽快吃完。夏季高温时保质期会缩短，最好冷藏保存。咸鸭蛋表面出现黑斑或异味时就不能食用了。

咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋保存前不要清洗，蛋壳上的盐层能隔绝细菌。可以用食品袋密封后放入冰箱冷藏，能延长保质期1个月左右。煮熟的咸鸭蛋要连壳保存，避免细菌进入。家庭自制咸鸭蛋用盐水浸泡后，放在通风处晾干，能存放2个月。开封后的咸鸭蛋要一周内吃完，防止变质。