时间:01-17人气:14作者:雾已泪聚
一升水在常温下能溶解约1.5升二氧化碳。溶解量受温度和压力影响,温度越低溶解越多,压力越大溶解也越多。汽水就是利用这个原理,高压下让二氧化碳溶解在水中。打开瓶盖后压力降低,二氧化碳会以气泡形式释放出来。
二氧化碳的溶解特点
二氧化碳溶解在水中会形成碳酸,这就是汽水酸甜的来源。冷水比热水能溶解更多二氧化碳,所以冰镇汽水气泡更足。1升水溶解的二氧化碳足够让一块干冰剧烈冒泡。海洋也是巨大的二氧化碳储存库,溶解量是大气圈的50倍。
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