纯净水会结冰吗?

纯净水在零摄氏度以下会结冰。水分子在低温下运动变慢，逐渐形成规则的冰晶结构。冰的密度比水小，所以冰会浮在水面上。冬天湖泊表面的冰层能保护水下生物。纯净水结冰速度比含杂质的水快，因为杂质会干扰水分子排列。家用冰箱冷冻室温度通常为零下十八度，纯净水放进去几小时就能结冰。

结冰过程

水结冰时体积会膨胀约一成。冰壶运动使用的冰面就是反复浇水冻结形成的。科学家在南极发现过几百万年的古老冰层。冰镇饮料时冰块慢慢融化，带走热量让饮料变凉。北极熊会在浮冰上休息捕猎。冬天窗户上的冰花是室内水蒸气遇冷凝结的结晶。冰雕艺术利用冰的可塑性和透明度创作精美作品。