核桃仁真空包装需要放冰箱冷藏吗?

核桃仁真空包装后建议放冰箱冷藏。低温能延缓油脂氧化，保持香味和脆度。开封后尽快食用，否则容易受潮变软。未开封的真空包装在常温下可存放3个月，冷藏能延长到6个月。夏天高温时尤其需要冷藏，避免变质。真空包装虽能隔绝空气，但低温更保险。

冷藏注意事项

冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳。避免频繁取出，防止温差导致包装漏气。开封后用密封夹夹紧，再放回冰箱。不要和其他气味重的食物放一起，以免串味。真空包装如果膨胀，说明已经变质，不能食用。冷藏后核桃仁会更脆，口感更好。