奥瑞白是什么咖啡?

奥瑞白是一种混合咖啡，由阿拉比卡豆和罗布斯塔豆按1:1比例调配而成。这种咖啡口感浓郁，带有坚果和巧克力风味，奶泡丰富，适合制作拿铁或卡布奇诺。奥瑞白的名字来源于意大利语“orzo”，意为“大麦”，因其颜色类似大麦茶而得名。这种咖啡在意大利很受欢迎，是许多咖啡馆的经典选择。

奥瑞白的制作特点

奥瑞白需要使用双倍浓缩咖啡打底，再加入蒸牛奶。制作时咖啡师会控制牛奶温度不超过70摄氏度，确保奶泡细腻。这种咖啡的咖啡因含量较高，一杯约含100毫克咖啡因。奥瑞白适合早晨饮用，能快速提神。有些咖啡馆会在表面撒上可可粉增加风味。冷萃版本的奥瑞白在夏季也很受欢迎。