合肥的主食是米饭还是面条呀?

合肥的主食是米饭，当地人对米饭的喜爱超过面条。早餐常有蛋炒饭、菜泡饭，午餐晚餐米饭更是标配。合肥人习惯用米饭搭配各种炒菜，比如地三鲜、小炒肉。虽然面条也有市场，比如早餐的面条、夜市的小龙虾面，但米饭仍是餐桌上的主角。

面条的地位

面条在合肥属于调剂品，不是日常主食。早餐摊的汤面、热干面受欢迎，但多数人不会天天吃。合肥的面馆种类不少，比如兰州拉面、重庆小面，但更多是解馋选择。米饭在合肥的餐饮中占比更高，连快餐店也是米饭套餐为主。