荔枝放冰箱冷藏之后口感会变化吗?

荔枝放冰箱冷藏后口感确实会变化。果皮颜色会变深，果肉水分流失，吃起来没那么水润。甜度也可能降低，风味变淡。冷藏时间越长，口感变化越明显。荔枝适合在2-5℃环境中保存，但最好在3天内吃完，避免口感变差。

冷藏荔枝的小技巧

荔枝用保鲜袋装好再放冰箱，能减少水分流失。不要洗太干净，带少量泥土保存更佳。吃之前提前半小时取出回温，口感会恢复一些。如果荔枝太多，可以剥壳后冷冻，做成冰沙或甜品。避免和气味重的食物放一起，防止串味。