电压力锅稀饭煮好了需要手动排气吗?

电压力锅煮稀饭时，如果显示压力已泄完，可以直接开盖。如果锅内有压力，必须先手动排气再开盖，否则稀饭会喷出来。排气方法是把排气阀拨到"排气"位置，听到"嘶嘶"声表示正在泄压。排气完成后，锅盖才能打开。煮稀饭时水量要充足，避免干锅。

排气注意事项

排气时手要远离蒸汽口，防止烫伤。排气后稀饭可能还在冒泡，需稍等片刻再开盖。如果忘记排气强行开盖，热稀饭和蒸汽会溅出，非常危险。电压力锅的排气时间约1-2分钟，具体看锅内食物量。煮稀饭时建议使用"煮粥"模式，自动保压更省心。