珍桂米有什么特点吗?

珍桂米颗粒饱满，蒸煮后香气浓郁，口感软糯带甜。这种米产自南方山区，生长期长达180天，吸收了充足阳光和雨水。珍桂米适合煮粥或做米饭，冷后也不易变硬。当地农民用传统方式种植，不施化肥，保留了米的天然风味。市场上珍桂米价格较高，但因其品质好，仍很受欢迎。

珍桂米的食用方法

珍桂米提前浸泡30分钟，煮饭时水比普通米少放一点。煮粥时加几块老冰糖，味道更香甜。珍桂米可搭配红豆、花生同煮，营养更丰富。储存时放在阴凉干燥处，能保持半年不变质。用珍桂米做的粽子，糯米Q弹，米香四溢，是节日必备美食。