淡奶油开封后冷冻保存多久?

淡奶油开封后冷冻可保存1到2个月。冷冻前需密封好，防止冰箱异味渗入。解冻后需摇晃均匀，质地可能稍变粗糙，但不影响使用。过期或变质的奶油会有酸味或结块，不宜食用。开封后的奶油最好尽快用完，延长保存时间可分装冷冻。

冷冻注意事项

冷冻后的淡奶油打发效果会变差，适合用于烘焙或煮汤。解冻时放冰箱冷藏室缓慢回温，避免室温解冻导致分离。未开封的奶油冷冻可保存半年以上，但开封后保质期大幅缩短。使用前检查无异味或异常即可放心食用。