吐司属于什么类?

吐司是面包的一种，由小麦粉、水、酵母和盐等原料制成。经过发酵、烘烤后切成片状，口感松软。吐司常作为早餐，可搭配黄油、果酱或鸡蛋食用。超市里常见的有白吐司、全麦吐司和黑麦吐司，种类丰富。吐司保质期较短，建议尽快吃完，避免变硬或发霉。

吐司的制作方法

制作吐司需要将面团揉至光滑，发酵至两倍大后整形。烤箱预热至180度，烘烤30分钟左右即可出炉。刚出炉的吐司香气浓郁，冷却后切片保存。吐司边角料可做成面包丁，搭配浓汤食用。冷冻的吐司无需解冻，直接烘烤即可恢复松软口感。