农民交公粮是从什么时候开始的?

农民交公粮制度从1953年开始实行。当时国家实行粮食统购统销政策，农民需要将粮食的一部分交给国家。交公粮的品种包括小麦、稻谷、玉米等主要粮食作物。交粮数量根据土地面积和产量确定，一般占收成的20%到30%。农民需要将粮食晒干、扬净后送到指定粮站。这个制度一直持续到2006年才被取消。

公粮制度的作用

公粮制度为国家提供了稳定的粮食来源，保障了城市居民和军队的粮食供应。农民交公粮后，剩下的粮食才能自己留用或出售。交公粮时，粮站会检验粮食质量，不合格的要重新处理。有些地方还会用公粮换取化肥、农药等农业生产资料。这个制度在计划经济时期发挥了重要作用，帮助国家积累了工业化所需的物资。