韭菜几度停止生长?

韭菜的生长温度在10到25摄氏度之间最适宜。当气温低于5摄氏度时，韭菜会停止生长进入休眠状态。冬季严寒时，地上部分会枯萎，但根部仍能存活。春季气温回升到10度以上时，韭菜会重新发芽生长。夏季高温超过30摄氏度时，韭菜也会减缓生长，甚至停止生长。一年中韭菜大约会有2到3次明显的生长停滞期。

生长周期特点

韭菜属于多年生草本植物，具有很强的再生能力。每次收割后，只要温度适宜，20天左右就能再次收割。韭菜在春秋两季生长最快，夏季和冬季生长缓慢。北方地区冬季韭菜会完全停止生长，而南方温暖地区冬季仍能缓慢生长。韭菜的生长周期受温度影响明显，每年大约能收割4到6茬。