几十块自助餐海鲜新鲜吗?

几十块自助餐的海鲜新鲜度参差不齐。部分商家会使用冷冻海鲜，比如虾仁、鱿鱼和扇贝，这类海鲜保质期长，但口感较差。少数商家会供应少量鲜活海鲜，比如青口贝和基围虾，但数量有限。消费者需注意海鲜的色泽和气味，发黑或发黏的海鲜不宜食用。

海鲜存放风险

低价自助餐的海鲜可能存放时间较长。冰块融化或温度不足时，海鲜容易变质。有些商家会添加大量调味料掩盖异味。建议选择加热充分的海鲜，比如烤虾或煮蟹，减少食物中毒风险。用餐时若发现海鲜异味，应立即停止食用。