谷酒和米酒可以混合吗?

谷酒和米酒可以混合，混合后口感更丰富。谷酒香味浓郁，米酒清甜柔和，两者搭配能平衡风味。比如用五粮液和女儿红混合，既有粮食的醇厚又有米酒的回甘。混合比例可以按喜好调整，1:1或2:1都很常见。混合后建议密封存放，避免串味。夏天加冰块饮用更清爽，冬天温热喝暖身。

混合注意事项

混合前要确认酒精度数相近，否则分层或沉淀。谷酒和米酒都含少量糖分，混合后甜度可能增加。开封的酒最好在1周内喝完，时间长了会挥发香气。混合酒不宜长期储存，最好现调现饮。饮用时搭配小菜如花生米、凉拌菜，能更好地感受风味层次。