咖啡可以加冰糖吗?

咖啡可以加冰糖，冰糖的甜味能中和咖啡的苦涩，口感更顺滑。很多人喜欢在黑咖啡里加一小块冰糖，慢慢融化后风味更柔和。冰糖比白糖更天然，含有少量矿物质，不会破坏咖啡的香气。冰咖啡加冰糖还能提升清凉感，尤其适合夏天饮用。不过加冰糖要控制量，太多会掩盖咖啡本身的味道。

冰糖与咖啡的搭配

冰糖溶解速度较慢，适合热咖啡慢慢搅拌。有些咖啡师会在煮咖啡时直接加入冰糖，让甜味更均匀。云南小粒咖啡配冰糖很常见，能突出豆子的果香。手冲咖啡加冰糖后，酸味会减弱，回甘更明显。冰糖也可以和牛奶一起加入，做成甜味拿铁的基础。但加冰糖后咖啡温度会稍降，需要趁热喝。