蒸锅自动上汽需要多少水量?

蒸锅自动上汽需要的水量大约在200到300毫升之间。水量太少会导致干烧，损坏蒸锅；水量太多又可能延长上汽时间。不同品牌蒸锅的水量要求略有差异，建议参考说明书。蒸鱼、蒸馒头时水量可以少一些，蒸整鸡或大块肉类时需要多加水。水质也会影响上汽速度，纯净水比自来水更容易沸腾。

蒸锅水量控制

蒸锅工作时，水位线要低于蒸架5厘米。水量蒸发后，蒸锅会自动补水，避免干烧。长时间蒸煮需要中途检查水量，及时加水。炖汤时水量可以多加，但蒸菜时要严格控制。使用矿泉水或过滤水能减少水垢，延长蒸锅寿命。蒸完食物后，要倒掉剩余水，保持蒸锅干燥。